Lubicie kisiel? A co powiecie na nietypowy kisiel, bo marchewkowy? Ostatnio Małej przestała smakować marchewka, która była do tej pory \”pewniakiem\” na talerzu. Wiem, to normalne, jednak mimo wszystko szukam sposobu żeby ją zjadała od czasu do czasu. Kisiel marchewkowy sprawdził się idealnie i na stałe znalazł miejsce w naszym jadłospisie. Dlatego dzielę się przepisem, …
Gofry od zawsze kojarzą mi się z okresem wakacyjnym. I pomimo tego, że robię je właściwie przez cały rok to właśnie latem smakują nam najlepiej. 💛 A jakie są Twoje ulubione gofry? Jakie dodatki najczęściej wybierasz? Dzisiaj mam dla Was przepis na czekoladowe, chrupiące i naprawdę bardzo smaczne gofry! Możecie je zaserwować Maluchowi na śniadanie, …
Szakszuka (shakshouka, shakshuka, şakşuka) – to idealny pomysł na zdrowe, pełnowartościowe i niezwykle smaczne śniadanie. Jest ona podstawowym elementem składowym kuchni Bliskiego wschodu. Tunezja, Turcja, Izrael – podróżując poznamy wiele wersji tego dania. Podobno tyle ile kucharzy na świecie – tyle wersji szakszuki. W Algierii natomiast potrawa ta jest bardzo popularna, również jako danie obiadowe 😍 Jeżeli …
Mąka kasztanowa. Otrzymywana przez zmielenie kasztanów jadalnych. Wyróżnia się mniejszą zawartością tłuszczu, a wyższą białka i węglowodanów w porównaniu do innych mąk. Jest idealna dla osób stosujących dietę bezglutenową. Dostarcza także sporo witaminy A, C, E a także tych z grupy B – w tym B1, B2, B3, B5, B6. To również dobre źródło polifenoli …
Co to tak właściwie jest ten amarantus i dlaczego jest \”taki fajny\” ? Amarantus to zboże, które charakteryzuje się szczególnie wysoką wartością odżywczą oraz zdrowotną. Należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Możemy go znaleźć na półkach w formie mąki, kaszy, płatków oraz tzw. popping – amarantus ekspandowany. Dlaczego warto po niego sięgać ? zboże bezglutenowe …